Вино для француза – це майже культ, напій, який вживають майже кожен день. Вино для кожного француза – це по-справжньому національна гордість. Жителі Франції, як ніхто інший, вміють виробляти вина, зберігати і пити, смакуючи кожну краплю цього напою. Сьогодні легко можна відправитися у турне по винних провінціях Франції, і побачити, як росте виноград, як роблять у кожній з провінцій вино, побувати в славетних винних погребах та дегустувати прославлені на увесь світ вишукані французькі вина, які пили королі.
Бордо
Ця провінція у своїй більшості виробляє недорогі сорти вина, які доступні кожному французові. Тут вирощують більше червоного винограду. Червоні вина провінції Бордо славляться скрізь. У відомій частині провінції Медок можна побачити процес приготування вина, а ще побувати у старовинному замку Марго і ще в Лістраке.
Вина «Шато О Бріон» або «Шато Марго» по праву є одними з найдорожчих у всьому світі. Деякі сорти вин з цієї провінції з витримкою в половину століття легко купують з молотка навіть за 10000 дол. за одну пляшку!
Шампань
Провінція Шампань щороку продає не менш 300 млн пляшок першокласного вина. Шампань по праву вважається найбагатшим виноробним регіоном. У цій провінції дуже важко зробити добре вино, але для виробництва справжнього шампанського тут просто ідеальні умови. Шампань – це родоначальниця таких дорогих сортів всесвітньо відомого шампанського, як «Будинок Переньон», «Момм». Ви зможете дегустувати вишукані вина на просторих пагорбах в Реймсі. Також можна відправитися на екскурсію просто на завод. Наприклад, в «Теттінгере» визріває одночасно близько 20 млн пляшок кращого шампанського, а на заводі «Поммери» є бочка для вина на 75000 літрів. У Шампані ви також зможете побувати на величезних виноградниках і побачити увесь процес приготування вишуканих і дорогих вин від початку і до кінця.
Бургундія
Бургундські вина з величезною насолодою пили легендарні герої романів Дюма. Чудова Бургундія розділена на цілих 5 виноробних регіонів. На території цієї провінції виробляють такі вишуканоі сухі вина, як «Шардоне», «Шамбертен», «Шассань-Монтраше», та інші. У провінції деякі старовинні виноградники завжди відкриті для туристів.
Класичне бургундське вино може похвалитися яскравим, важким, дуже насиченим смаком. У листопаді в провінції проходить свято вина, на якому розпивають молоде вино. У Бургундії це свято приймає просто небачені масштаби.
Луара
У цій провінції виробництвом марочних вин займалися ще ченці. Усі вина Луари славляться легким фруктовим букетом. Сьогодні в провінції виробляють відомі на увесь світ «Совіньон», «Шенен». Деякі вина володіють дуже рідкісним для французького вина післясмаком айви і меду. Саме в Луарі роблять чорне вино під відомою назвою «Піно Нуар».
У провінції виноградників більше, ніж навіть старовинних замків. Сорти вин Луари славляться малиновим смаком, післясмаком чорної смородини. Саме тут можна побачити весь процес виробництва улюбленого багатьма молодого ігристого «Вувре».
Прованс
Зараз у Провансі здебільшого виробляють вина, що використовуються при приготуванні м’яса. Тут знаходяться найстаріші виноградники країни, які були засновані ще древніми греками. Найвідоміше марочне вино провінції – це «Кіт де Прованс», яке відрізняється легкістю, тонким ароматом чорниці, смородини.
У Папському палаці, який люблять відвідувати туристи, проводять дегустації вин провінції. Спробуйте обов’язково біле «Палет», яке славиться неповторним медовим букетом в поєднанні із липовим цвітом і м’ятою.
Ельзас
Вина цієї провінції мало відомі, але зате вони користуються особливою повагою у жителів країни. Саме тут роблять «Піно Блан», а також улюблений французами «Токай» і «Мускат Ельзас». Найдорожче вино роблять з ягід, які збирають вже самою пізньої осені, коли вони вже починають злегка підмерзати і пліснявіти. У серпні в Ельзасі проводять виставку вин, популярну серед виноробів.