Das Hotel Negresco ist ein Fünf-Sterne-Hotel direkt an der Promenade Des Anglais.  Seit der Eröffnung im Jahr 1913 findet der "Palast der Superlative", das Hotel Negresco an der Engelsbucht von Nizza Bewunderung. 

Das ist eines der elegantesten Hotels in Europa und classifiziert als ein historisches Monument. Es verdient sehr wohl seine weltweite Reputation.

Der Rumäne Henri Negreco hatte mit ihm seinen Traum verwirklicht, Prunk, Luxus und Überfluß zu einem Gesamtkunstwerk zu vereinen.

In seinem Sinne führt heute Madame Jeanne Augier das Hotel in Privatbesitz weiter.

Heute könnte man das Negresco auch als eines der schönsten und amüsantesten Museen in Nizza bezeichnen - dank Madame Augier, deren besonderes Anliegen es ist, ihren Gästen die Kunst und Geschichte Frankreichs durch eine auf der Welt einzigartige Kunstsammlung näher zu bringen. In den Salons, den Restaurants, der Bar, den Zimmern und Fluren des Hotels fühlt sich der Besucher in eine andere Zeit versetzt. Jede Etage ist dem Stil einer anderen Epoche nachempfunden, der Moderne, dem Empire oder dem Zeitgeschmack unter Napoleon III.

Die Geschichte der französischen Kunst spiegelt sich in jedem einzelnen Zimmer wieder, von Louis XIV bis zur Moderne... Und mitten drin flaniert "Carmen", die rote Hotel-Katze, durch die prachtvollen Räume, denn das Negresco ist auch ein "Platz für Tiere", betont Madame Augier.

Das Hotel Negresco befindet sich nur einige Schritte von der Fußgängerzone mit ihren Geschäften und Restaurants entfernt.